アンチョビなしニスワズ

フランスのサラダで、ニスワズというのがある。
生野菜、ゆでたジャガイモと玉子とビーンズ、そしてツナとアンチョビという組み合わせだ。
アンチョビは少しクセがあるので妻が苦手なのだが、そんな妻が今夜アンチョビ無しニスワズを作ってくれた。

これにフランスパンとスパークリングウォーターの組み合わせ。ヨーロッパ在住時代を思い出させてくれる。